Cartoixa d'Escaladei és el nom que resumeix una ruta que comença vora el mar i acaba entre ceps i pedra seca, passant per colls que es mengen les marxes una rere l'altra. En total, unes 50 paelles repartides per una ruta que no et deixa refredar. És una ruta per a moters ruters amb experiència mitjana que vulguin un dia intens sense arribar a l'extrem, amb una moto àgil i còmoda per encadenar trams revirats i fluids.