Al punt quilomètric 48,5 de la C-37, on conflueixen la C-37, la B-220 i la BV-2121, hi ha un lloc que els moters de l'interior de Catalunya coneixen bé: el Restaurant Miralles. A Santa Maria de Miralles, a l'Anoia, en una cruïlla que els locals anomenen «Les Quatre Carreteres». Conrad Solé Xaus hi cuina des de fa més de 35 anys —cuina catalana tradicional i fusió, amb plats com el trinxat de la Cerdanya, el bacallà confitat o el melós de xai.
Al costat mateix, la benzinera Petromiralles obre les 24 hores tots els dies. Gasolina 95, dièsel, dièsel premium. En desenes de quilòmetres de carreteres secundàries per la Serra de Miramar, no hi ha cap altre punt amb restaurant i benzina junts.
PER QUÈ ÉS PARADA OBLIGATÒRIA
Si feu la ruta des de Barcelona cap a l'Alt Urgell —per l'Anoia, la Segarra i el Coll de Nargó— Miralles és el punt natural per aturar-se abans d'endinsar-se a les carreteres de muntanya. És el km 50 de la ruta típica cap al Montant de Tost, el «Stelvio Català». TripAdvisor ho resumeix: «Nadie esperaría encontrar un restaurante encantador en un cruce de caminos, junto a una gasolinera.»
L'aparcament és ampli —caben furgonetes i grups— i els divendres el restaurant obre fins a les 23:45 per sopar. La web és restaurantmiralles.cat i el telèfon, 646 358 702.
LA RUTA DES DE MIRALLES
Des de Miralles, la C-37 us porta cap a Igualada (nord) o La Llacuna (sud). Però la ruta motera és cap a l'oest: la B-220 fins a la Segarra, després cap a Coll de Nargó per la C-14 i, des d'Organyà, la LV-4001 —l'Stelvio Català— amb 18 revolts de ferradura i 612 metres de desnivell fins a Montan de Tost. Des d'allà, Tuixent i el Coll de Port. Una ruta circular que surt de la plana de l'Anoia i us porta al cor del Prepirineu.
I tu, ja coneixes les Quatre Carreteres?
